Fit Cappuccino Tiramisu

Zahlreiche Legenden beschreiben die Entstehung dieses leckeren Desserts. Doch wann und wie das Tiramisu entstanden ist, weiß niemand so genau. Aber eines ist sicher: Tiramisu zählt zu den beliebtesten Desserts der Welt! Wenn Du auch mal wieder Lust auf die italienische Versuchung hast aber gerne etwas leichter isst, haben wir das perfekte Rezept für Dich mit Fit Cappuccino!

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Zutaten:

Biskuitboden

  • 2 Eiweisse
  • 50 g Mandelmehl
  • 30 g Stevia

Creme

  • 2 EL abgeriebene Orangenschale
  • Außerdem: Choco Dream und Zimt

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180°C vor, bevor Du das Eiweiss steif schlägst. Anschließend Mandelmehl und Stevia langsam unterheben und alles gut mischen. Eine Auflaufform mit Backpapier belegen und darauf die Masse dünn aufstreichen und für ca. 15-20 Minuten backen. Den Biskuitboden auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten für die Crème vermischen und bis der Boden ausgekühlt ist in den Kühlschrank stellen. Sobald der Biskuitboden ausgekühlt ist, diesen in Stücke schneiden und auf 4 Formen verteilen und die Crème darüber verteilen. Für mindestens 2h in den Kühlschrank stellen damit das Biskuit die Flüssigkeit und den Geschmack der Crème aufnehmen und einziehen kann.

Optional kannst Du kurz vor dem Servieren etwas Choco Dream mit Zimt vermischen und auf die Tiramisu Portionen verteilen.

Herzlichen Dank an unsere liebe @natural_lynn für das tolle Rezept. Teile auch Du gerne Deine Rezepte mit uns, indem Du den Hashtag #mojobacken verwendest.

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