Marmor-Kekse zum Valentinstag

Egal, ob Du Deinem Freund, Deiner Mama oder Deiner Freundin eine süße Überraschung zum Valentinstag backen möchtest – wir haben das passende gesunde Rezept für Dich. Vergiss nicht uns Deine fertigen Kekse auf Instagram mit dem Hashtag #mojobacken zu zeigen.

Zutaten:

  • 50 g weiche Butter
  • 1 TL Milch
  • 100 g Mehl
  • 30 g Puderzucker
  • 1 Tl Fit Cookie

Für die Glasur

  • 2 Tassen Puderzucker
  • 4 EL Milch
  • rote oder gelbe Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Kekse

Vermische die Butter mit dem Puderzucker bis eine glatte Masse entsteht. Gebe das Mehl und Fit Cookie hinzu. Wenn der Teig zu trocken ist, kann noch etwas milch hinzugefügt werden. Teig in Frischhaltefolie 0.5 cm dick ausrollen. Teig für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit Ofen auf 170 °C vorheizen und die Frischhaltefolie entfernen. Kekse ausstechen und auf Backblech legen.

Glasur

Puderzucker und Milch zu einer Glasur vermischen. Lebensmittelfarbe in die Glasur geben. Verwende einen Zahnstocher, um die Lebensmittelfarbe mit der Glasur leicht zu vermischen. Die Kekse in die Glasur eintunken.

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