Süße choco dream Pfannkuchen

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Backzeit: 15 Minuten

Portionen: 2

Du isst morgens lieber was Süßes? 🙂 Wir haben kürzlich ein wenig experimentiert und eine neue Variante von Pfannkuchen mit unserem super gesunden und köstlichen choco dream Pulver kreiert: Hier sind sie, die perfekten Schoko-Pfannkuchen!

Wusstest Du übrigens schon: Roher Kakao kann den Serotoninspiegel positiv beeinflussen und Dein inneres Lächeln hervorbringen. Darüber hinaus enthält es viel Magnesium um Ermüdung und Trägheit vorzubeugen.


ZUTATEN:

  • 200 g Mehl Deiner Wahl
  • 2 EL choco dream Pulver
  • 2 EL Maisstärke
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt
  • 1 TL Vanillezucker
  • 4 EL Kokosöl
  • 300 ml Milch(-alternative)
  • 3 EL Reissirup (alternativ Ahornsirup oder Agavensirup)
  • 2 TL Apfelessig

ZUSÄTZLICH:

  • 1 geschnittene Banane
  • Toppings Deiner Wahl wie z.B. Ahornsirup, Obst, Schokoladenaufstrich

ZUBEREITUNG:

  1. Misch zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel zusammen und füg dann den Apfelessig, die Milch, das Kokosöl und den Sirup hinzu. Alles gründlich durchmischen, bis es eine glatte Textur ergibt.
  2. Nun ein wenig Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wir bevorzugen dazu vegane Butter, um die Pfannkuchen super knusprig zu machen.
  3. Gieße nun eine Kelle des Pfannkuchen-Gemischs ein und warte bis oben kleine Blasen zu sehen sind.
  4. In der Zwischenzeit die Banane in Stücke schneiden und auf den Pfannkuchen geben, sobald sich die Mischung in der Pfanne befindet. Dann den Pfannkuchen wenden und goldbraun braten.
  5. Mit Lieblings-Toppings servieren. Bon appetit!


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